鸡蛋营养价值也可以很高，其功效能媲美很多保健产品

鸡蛋是生活中再常见不过的一种食物了，每个人生活中都离不开鸡蛋，甚至能保障一天一颗，那么每天吃一颗鸡蛋有益吗。鸡蛋是生活中获得营养的首选，营养价值非常高，而且价格也适宜，对身体的好处是极高的。

你都知道吗每天吃一颗鸡蛋会带来这么多好处

第一、增强记忆力

鸡蛋之所以可以增强记忆力主要归功于其中含有的磷脂，磷脂的代谢跟大脑机能有着紧密的联系，不管对于哪个年龄段都有很大的帮助。对于儿童来说，可以帮助促进大脑神经的发育，对于年轻人来说可以受伤害严重的脑细胞可以起到恢复力，对于中老年人可以延缓思维迟钝的时间，也就可以预防老年痴呆。

第二、降血脂

高血脂是当今社会让人头痛的一个问题，但是在鸡蛋当中含有不饱和脂肪酸油酸还有卵磷脂，这些物质都是降胆固醇的物质，而且还可以促进溶性维生素的吸收，因此，如果鸡蛋在合适的范围之内吃可以达到降血脂的效果。

第三、增强身体抵抗力

虽然鸡蛋是一种半动物性食物，但是其中却含有多种维生素，因此每天吃一颗鸡蛋还可以帮助提高身体的抵抗力。

第四、开发智力

在鸡蛋当中含有卵磷脂可以帮助合成蛋白质，而且还有胆碱物质，这种物质可以开发智力，每天吃一个鸡蛋就可以更好的发育起来，对于上学鸡蛋的孩子是很适合的。

第五、保护视力

鸡蛋分为蛋清跟蛋黄，其中蛋黄的营养价值最高，还含有叶黄素以及玉米黄素，而这两种物质可以帮助保护眼睛，经常用眼的人每天一颗鸡蛋还可以达到预防近视的效果。

从上述内容可以知道，每天吃一颗鸡蛋，只要坚持下来就会对身体带来这么多好处，鸡蛋的做法也非常简单，早上起来水煮一颗或者两颗鸡蛋，之后就可以忙自己的事情，是简单易行营养价值很高的食物，当然上述这些效果都离不开鸡蛋中含有的营养价值。

鸡蛋当中含有的营养价值

——蛋白质

虽然说很多食物都含有蛋白质，但是鸡蛋当中的蛋白质更加容易被身体吸收，是补充蛋白质的最好选择。

——钙

鸡蛋但中也是含有钙元素的，并不仅仅存在于蛋壳当中，因此老年人适当吃鸡蛋还可以达到补钙的效果。

——卵磷脂

卵磷脂是一种对健康非常有益的物质，主要在于促进大脑发育，不管哪个年龄段吃鸡蛋都可以达到健脑益智的效果。如果打算要宝宝，在备孕阶段吃鸡蛋也可以促进胎儿大脑发育。

——omega-3

这种物质可以降低血液当中甘油三酯的含量，因此可以帮助降血脂并降低心脑血管疾病的出现概率。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。