难消化、防腐剂、会致癌？关于方便面的真相，是时候看清了

最近一次吃方便面是什么时候？你吃过多少种方便面？你知道有家专门售卖各地方便面的店铺吗？泡面也许多人童年记忆里奢侈的美味。长大了，在多少个忙碌的夜晚、饥肠辘辘之时，因为有了它温暖了我们，除此之外，它真的很美味。但在我们被传输的观念里，方便面无疑就是“垃圾食品”。其实并不尽然，只要你懂以下这些方法，方便面可以变得“有灵魂”，也可以很健康！

1.洗面：面饼别看它表面干干的，但它所含的油脂含量可不少，因为面饼一班都是油炸过的，对面饼先用温水泡一遍清洗，把水倒掉，使表面那层油脂去除掉。

2.用煮的：你吃泡面用泡吗？告诉你，煮着更好吃。因为泡面其实比普通面条更难吸收水分，如果用煮的方法，有利于面饼吸收水分，对肠胃消化好。

3.加料：这里的料不是自带的调味包哦，相反，方便面里边的调味料要省着下，因为里面油盐含量都很高，全部倒入是超标的。建议蔬菜包可以全下，其他下个一半就差不多了。真正需要加的是蔬菜、鸡蛋，面饼中蛋白质、维生素含量少，加点这些，汤底瞬间美味，营养也会更全面。

4.吃完来点水果：方便面一个不够，那两个？虽然管饱，但是如果作为正餐食用，营养还是不够的哦，所以吃完还得再来些水果，既可以接触泡面的油腻，也可以维持身体维生素等的需要。

5.面饼是有营养的：方便面里的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，应该说都是补充人体营养所必需的养分，只能说还缺乏其他营养素，但咱们可以自己加呀。

作为方便面忠粉，今天还要给亲爱的“方便面”辟辟谣。

谣言一：32小时都不消化？当然不是，方便面和传统的手工面条相比工序差不多，材料也差不多，只不过是变成机器搅拌、压延，面饼热风干燥或者油炸干燥，只要煮了水分就会吸收进去，所以不存在什么难消化吸收的问题。

谣言二：方便面中有防腐剂？这也是不对的。我们方便面拿到手都是干干燥燥的，调料包也是，所以根本就不会有霉菌滋生繁殖，那也就不存在添加防腐剂的必要。

谣言三：方便面致癌？大家之所以这么说是因为方便面生产中会产生丙烯酰胺，而这个物质正是被列为了可能致癌物。实际上，方便面的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度，甚至比烤土豆、炸年糕等食品的含量还低。